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台東拌手禮.香芭樂心葉茶 – 台東美食新聞網 – 新浪部落

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台東拌手禮.香芭樂心葉茶

防疫期間健康均衡飲食,養生茶飲,適量運動照顧好自己。台東是藥草的故鄉,自日治時期開始就種植了許多藥用植物,近年有原生應用植物園也開發了許多養生茶飲。這次特別要來推薦台東在地小農自產自銷的香芭樂心葉茶,選用特殊原生種香芭樂的嫩葉,採摘後一樣經過萎凋、乾燥烘焙等多道處理工序才有高品質的養生茶品。

台東拌手禮.香芭樂心葉茶
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芭樂葉的養生功效在本草綱目早有記載,早年在部落也有耆老口傳以芭樂葉來緩解腹痛的問題,在台東以茶葉、茶包產品推廣也有十年之久,因為是小農自產自銷所以過去一直沒有精緻包裝,也沒有廣泛宣傳,是內行人才知道的優質台東拌手禮。

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香芭樂果大約只有十元硬幣般的大小,植株不高但是樹型自由伸展無法以機械化方式採摘葉子,所以一定要靠人工挑選嫩葉。田間管理講究的香芭樂不用化學肥料和農藥,針對蟲害問題使用的是生物製劑的天然防治方法,要生長三年以上的樹才有足夠的營養價值,才可以開始採葉製茶。

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香芭樂心葉茶在台東推廣己有十年,也曾委託中研院專家分析產品營養價值,除了傳統茶葉、茶包型式之外,近年研發推出複方的濃縮茶粉,更適合現代人的飲用習慣。二代青農加入團隊後,包裝設計增添時尚美學,也積極參與各種推廣活動,香芭樂心葉茶開始成為台東養生茶飲的新品牌。

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品牌價值的建立除了在種植、生產、包裝各方面的用心之外,業者也參與許多競賽及認證,2019年獲得台東縣政府的包裝金品獎以及清真認證這二項,是較高難度的榮譽,希望能得到消費者更多的肯定與支持。

照片提供:香芭樂心葉茶 粉絲專頁

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